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食在香餐饮培训机构 
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信阳小吃培训学校告诉你菠萝饭的制作方法
信阳小吃培训学校是一家小吃技术开发、小吃技术培训、小吃技术咨询、小吃培训、小吃创业开
店菠萝饭培训，菠萝饭制作指导为一体的专业机构。
菠萝饭，又叫凤梨饭，营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰
富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
菠萝饭做法
食材准备
主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红
菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。
调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
制作步骤
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1CM大小的丁
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟
4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精菠萝饭调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
信阳小吃培训学校告诉你菠萝饭的制作方法
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