石家庄早点培训学校为你带来肉锅盔哪家教的好
石家庄早点培训学校是专业从事早点培训学校,培训项目有早点培训,早点加盟，肉锅盔培训,肉锅奎的制作方法,肉锅盔加盟为一体的专业餐饮创业服务机构,也是目前小吃培训行业里*具实力的一家。
肉锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便...
肉锅盔的制作：
主料
面粉、猪肉牛肉羊肉均可
辅料
小葱、花椒粉 盐 姜丝 酱油 料酒
1.先切肉粒，大小按性格，由豪放到婉约递减......加盐、花椒粉、酱油、料酒和姜丝腌起来。
2.温水揉面，无需酵母。干了加水，稀了加面。等到盆光、面光、手光，团起来盖上保鲜膜饧一下。切成剂子擀薄，用调羹舀入肉馅和葱。
3.把面皮封口，揉捏得浑圆可爱。全部做好后，有烤箱的进烤箱半小时，没烤箱的用带盖子的平底锅刷油。
4.中火起锅巴后，小火慢烘，不时翻面。一次煎2-3个，8-10分钟。锅铲拍一拍，清脆悦耳时，就好啦。一切开，热气腾腾，料酒多的话还会有汤汁流出来，配上脆硬的面香，真是满足呢！喏，带着路上吃！
石家庄早点培训学校为你带来肉锅盔哪家教的好
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